Ochota na Sushi – Sałatka z krewetek z awokado

Ochota na Sushi

Zapraszam Was na nowy cykl kulinarny :)

Postanowiłam nieco zmodyfikować podejście do przedstawiania przepisów.

Tym razem pomysły na dania będą serwować Wam Szefowie kuchni. Odwiedzę ciekawe restauracje, spoty, lunch bary. Dotrę zarówno do nowych jak i moich ulubionych punktów gastronomicznych. Dla Was, spróbuję przekonać Kucharzy, aby zdradzili Wam swoje tajemne przepisy :) Wówczas Wy w swoich domach, będziecie mogli przyrządzić dania według ich, specjalistycznych receptur. Zapewne niektóre będą zaskakująco proste – ale jak wiecie – w prostocie tkwi geniusz ;)

Jestem pewna, że czeka nas ciekawa przygoda, która mam nadzieję, rozwinie się na nieoczekiwanych horyzontach :)

Dzisiaj przedstawiam Wam mój ulubiony sushi bar „Ochota na Sushi„ (ul. Sarmacka 10, Wilanów, Warszawa ).

Lokal jest może niewielki, ale serce, zaangażowanie i precyzja smaku są tu zawsze obecne.

Jak pewnie wielu z Was, bardzo bardzo bardzo lubię te japońskie przysmaki. Oprócz klasyków zawsze zamawiam, choć pół porcji sałatki z krewetek i właśnie przepis na nią, dzisiaj Wam przedstawię.

Gwarantuję – Szef kuchni – Bukhchuluun Chuluntsooj – ogarnia temat wyjątkowo sprawnie :)

Reszta Chłopaków również – wspólnie tworzą niezawodny team :)

SAŁATKA Z KREWETEK Z AWOKADO

200 g krewetek parzonych
1/2 dojrzałego awokado
łyżka stołowa majonezu japońskiego lub zwykłego ( może być więcej – wg uznania )
1/2 łyżki sosu sojowego
łyżka posiekanego pora ( lub mniej – wg uznania )
łyżka kawioru Tobiko ( drobny, czerwony )
szczypta przypraw Togarashi
1/4 pomarańczy lub limonki ( opcjonalnie )

Wszystkie produkty są dostępne w sklepach www.kuchnieswiata.com.pl

Oto lokal, Chłopaki i różne formy serwisu sałatki :)