FIT SAŁATKA NA WIECZÓR

Jak obiecałam, wrzucam moje kolejne, domowe przepisy :) Dzisiaj mój sposób na wieczorne zachcianki. Sałatka to świetna alternatywa dla kanapek, choć wiem, że to one zazwyczaj smakują w domu najlepiej. Ale uwierzcie mi – zieleninka to znacznie lepsze rozwiązanie dla naszego organizmu oraz sylwetki. Ja dzięki tej sałatce, pół roku temu zaczęłam walkę o swoje nowe ciało.

Dzisiaj podam Wam moją kompozycję smaku, która pomogła mi uporać się fazą poszukiwania smaku podczas wieczornego kanapowania. Ta sałatka była dla mnie pierwszym krokiem w walce o zmianę kilogramów i przede wszystkim brzuszka. Jak większość z Was ubóstwiam dobre pieczywo, ser żółty, dobrą wędlinę i dużżżżo masła plus soczysty pomidor. Ale to właśnie pieczywo jest najgorszym wyborem jesli chodzi o jedzenie przed snem. Spróbujcie odstawić wieczorny chleb, bułeczki czy bagietki i spróbujcie tej pełnej smakowitości miski ze szpinakiem.

I co fajne – ta wersja smakuje też Panom :)

Składniki:

• 1 jajko ugotowane na twardo
• 3 duże garści świeżego szpinaku
• 1/3 cebuli lub 1 szalotka
• 1 mała puszka tuńczyka w sosie własnym ( ja lubię RioMare bo ma dobrą objętość )
• 1 ogórek konserwowy
• 1/2 dużego pomidora
• 1/2 pęczka szczypioru
• garść płatków migdałowych

sos: 

• duża łyżka musztardy z gorczycą
• 1 łyżeczka miodu/ syropu z agawy
• 1 łyżeczka soku z cytryny/ octu jabłkowego
• 2 szczypty soli
• pieprz do smaku
• 3 lub 4 łyżki wody

Cebulę siekamy w piórka, ogórka i pomidora kroimy na ulubioną wielkość kawałków. Do miski wrzucamy szpinak, posypujemy posiekaną cebula i pokrojonymi warzywami. Tuńczyka odcedzamy i wrzucamy do sałatki. Jajko rozrywamy w rękach na cząstki i wrzucamy.

W szklance mieszamy wszystkie składniki sosu i polewamy nim sałatkę.

Szczypior siekamy i posypujemy całość.

Smacznego Moi Drodzy :*